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Notre salle à manger

Le Club de Marie

Pour venir profiter des services de la Bastide, si vous ne séjournez pas dans la propriété, vous pouvez adhérer au Club des Amis de Marie, et ainsi déjeuner, dîner ou profiter du Spa !

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Côté Terrasse ou Côté Bastide

Une cuisine fleur de sel
 
Les couleurs de la Provence sont aussi dans l'assiette ! Déjeunez sur la terrasse à l’ombre des feuilles d’un tilleul et laissez votre regard passer par dessus le muret et se faufiler à travers les vignobles.
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Au gré des saisons
 
Le chef de La Bastide de Marie travaille au plus près de la nature des produits de saison. La fraîcheur est son crédo lorsqu’il part chaque matin glaner les marchés des producteurs locaux dont les étals lui inspirent sa suggestion du jour. Des recettes simples et des associations créatives procurent à sa carte un léger accent chantant et parfumé.
 
Réservation :
 
Horaires : 
Tous les jours midi
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La Salle à Manger

Un dîner magique 

A l’heure du dîner, profitez de la douceur du soir éclairé par des lanternes et abrité par la tonnelle façonnée par un artisan ferronnier local. Et pour les soirées plus fraîches, rendez-vous dans la salle intérieure du restaurant. Les tables dressées d’une délicate vaisselle sur une nappe de lin grège ont succombé à un sobre raffinement… Douce folie qui suffit à mettre en valeur une cuisine toute en couleur. 

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Le goût de la Provence
 

Vous apprécierez les meilleures spécialités de notre Chef : la soupe de tomates froide fumée au tartare d’olives, les caillettes de viande à la provençale aux herbes du jardin, le risotto crémeux aux champignons et truffes du Vaucluse, la crème brûlée à la lavande de la propriété, les profiteroles au tilleul et citron givré au genièvre et farigoule... La nature est une affaire de goût !

 
Réservation :
 
Horaires : 
Tous les jours soir
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Pause douceur

Calissons & clafoutis

Un thé glacé, une pâtisserie mentholée, un cocktail fruité… le goûter à La Bastide de Marie est un moment que l’on ne saurait manquer ! Sur un transat dans les jardins ou au bord de la piscine, sur la terrasse à l’ombre du tilleul, à vous de choisir votre lieu de gourmandise.

 
Horaires :

Goûter tous les jours de 16h30 à 17h30

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L’heure de l'apéritif

Tapenade et Vermentino
 
Le Jabugo (le jambon de cochon sauvage) et les paniers de crudités locales vous réuniront sur la terrasse autour de la table d’hôtes nappée de lin pour l’occasion. Un rendez-vous au summum de l’art de vivre qui invite les hôtes de La Bastide de Marie à partager les délices de Provence en toute convivialité. Vous pourrez vous servir ou vous faire conseiller un vin cuit de la région et ce sera l’occasion de déguster les vins du Domaine de Marie présentés au frais sur la grande table… avec le vignoble en toile de fond. Un rituel magique qui ouvre les festivités du dîner !
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Le Domaine de Marie 

Côté Vignes

À proximité de La Bastide de Marie, découvrez les caves du Domaine de Marie. Amateurs de grands vins, gourmets, Le Domaine de Marie est une escale idéale pour vos escapades œnologiques et c'est avec plaisir que notre équipe vous recevra pour une visite des chais et une dégustation de notre large gamme de rouge, rosé et blanc.

 

Découvrir le Domaine

La cuisine de Bastide de Marie

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